되네르 케밥 만드는 과정

되네르 케밥 만드는 과정

 

튀르키예어 "되네르 케바프(döner kebap)"는 "돌다, 회전하다"라는 뜻의 "되네르(döner)"와 "구운 고기 요리, 케밥"을 뜻하는 "케바프(kebap)"를 합친 말로, "회전 케밥"을 말합니다. 되네르 케밥은 튀르기예식 양고기(소고기나 닭고기를 이용하기도 하는) 케밥입니다. 튀르키예 국민음식이며 독일에서도 인기가 좋다고 합니다. 

그럼, 케밥 만드는 과정을 살펴보겠습니다.

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