가볼만한곳 속초맛집 고기랑산채랑

가볼만한곳 속초맛집 고기랑산채

속초 더덕구이 산채 전문 한(정)식 맛집

강원도 속초에 여행와서 놀거리도 많지만 먹거리를 찾을 때에는 바닷가인 만큼 싱싱한 해물, 해산물을 먹거나 산과 들에서 나는 신선한 산채를 드시러 많이 오십니다.

이번에 들른 맛집에서는 만족할만한 산채정식을 먹었다는 기분이 들었습니다.

강원도에는 신선한 나물과 야채가 정말 다양해서 거의 접하지 못한 나물도 먹어볼 기회가 생깁니다.
산채정식 식당에 가면 사장님의 정성과 노력에 따라서 다양한 산채나물과 채소가 식탁에 나오는데 너무 좋습니다. 

보통 산채정식하면 생선구이가 함께 나오는 경우가 많습니다. 
더덕구이 산채정식을 주문하면 생선구이가 없습니다. 더덕구이가 나옵니다. (더덕구이가 맛있습니다)
제육불고기 더하기를 하면 제육이 추가되어 나옵니다.

 

'고기랑산채랑' 맛집은 '속초먹거리존' 거리에 있습니다. 청초호가 근처에 있습니다. 
혹시나 자가용으로 식당에 도착하면 식당 옆 마트에 주차를 하실 수 있습니다.
식당에 자리가 많으니 마음에 드는 테이블에 앉아서 주문을 하시면 됩니다.

별일이 없다면 사장님 참 친절한 느낌을 받으시게 될 듯 합니다.

산채정식이 먹고 싶어서 왔으니 산채정식을 주문했습니다. 

비빔밥 그릇에 비빔나물과 김, 계란, 밥 등 다양한 반찬들이 함께 나왔습니다. 
더덕구이 산채정식, 더덕구이+제육불고기 산채정식 인 만큼 더덕구이와 제육불고기가 함께 나왔습니다.

먹음직스러운 한상입니다.

더덕구이를 좋아하는 저는 요즘 예전과 같은 더덕구이를 볼 수 있는 곳이 없어서 
산채정식에 나오는 더덕구이에도 큰 기대가 없었는데요. 
앗, 여기는 좀 다릅니다. 

더덕을 찢고 두드려서 양념한 더덕을 기름에 구울 때 제대로 맛이 나는데요.
요즘에는 찾아보기 힘듭니다. 
황태구이 전문점에 가면 황태구이랑 더덕구이도 메뉴에 있거나 포함되어 나옵니다만 대체로 칼로 자르고 기름에 튀기듯이 나와서 맛이 별로입니다.

더덕구이에 더덕이 찢어서 나오는 듯한 비주얼입니다. 속초에서도 몇 군데 없습니다.
기름에 튀기듯 나오지도 않았습니다. 
더덕의 식감과 맛도 마음에 듭니다.

제육은 양념이 과하지 않아서 좋았습니다. 나물이나 채소랑 먹을때 양념이 과하면 신선함을 느끼는데 지장이 있겠지요.

나물 반찬은 양념을 가볍게 해서 신선한 나물과 채소 반찬을 느끼면서 먹을 수 있어서 좋았습니다.

거기에 제철이라고 직접 캐온 나물도 주셨는데요.
엇나물(개두릅), 머위, 방풍나물, 참나물, 취나물, 미나리 등..
흡족합니다. 

산채나물이나 제사에 나오는 자숙나물무침들 너무 좋아합니다.
밥은 잡곡이 섞여서 인지 흰쌀밥의 단맛은 없었습니다. 상관없습니다. ^^

 

결국, 또 과식을 하게되었습니다. 
비빔밥에 반찬 몇가지만 먹어도 되는 식사이지만 산채정식이라는 신선한 나물을 맛보는 즐거움에는 과식이 따르나 봅니다.

 

이렇게 맛있는 점심시간을 더덕 산채전문 식당인 '고기랑산채랑'에서 가질 수 있었습니다. 
사장님도 친절하세요.

맛난 더덕구이와 산채 전문식당이 너무 좋습니다.

 

속초에 와서든 아니든 산채전문식당하면 생각나는 곳이 늘어났습니다. 
자주 가는 지역이나 출장가는 곳이라면 그 지역의 맛집, 카페를 알아두면 마음이 좀 여유롭지요.
더덕구이와 산채전문 한식이 생각나신다면 한번 쯤 들러보시기 바랍니다. 

서울에서도 먹어보았지만 속초에서 먹는 산채정식은 정말 더 맛있게 먹을 수 있었던 것 같습니다.

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🔺 주차 예약 포장 단체이용 가능
🔺 WiFi 와이파이
🔺 반려동물 ❌

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더덕구이랑 산채정식 잘하는 집의 이용가능한 시간은

마지막 주문은 close 30분전에 하는 센스

 

속초  고기랑산채랑 추천맛집

맛있게 굽는 더덕구이랑 산채나물을 좋아하신다면 기대해도 좋겠습니다.

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📣 찾아오기

주소 '강원도 속초시 먹거리6길 18'  

대중교통

 자가용
내비 '고기랑산채랑'  

주차는 식당 옆 마트에 여러대 주차공간이 있습니다.

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