반응형 채식1 [건강/음식] 콜레스테롤 수치 3가지 편견(고기,과일,채식) [건강/음식] 콜레스테롤 수치 3가지 편견(고기,과일,채식) (앵커) 흔히 '혈관의 찌꺼기'로 불리는 콜레스테롤에 대해 오해가 많습니다. 건강식이라며 먹는 식습관이 도움보다는 오히려 해가 될 때도 있습니다. 콜레스테롤 수치에 대한 첫 번째 편견은 붉은색 고기를 먹으면 무조건 수치가 높아진다는 생각입니다. 많은 사람들이 육식은 몸에 해롭다고 믿고 있지만 적당히 먹으면 약이 될 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 증가하는 것은 고기를 먹어서가 아니라 굶거나 식사량(칼로리)이 일정치 않기 때문입니다. 전문의는 육류를 전혀 먹지 않으면 몸에 꼭 필요한 콜레스테롤을 간에서 합성해야 하는 상황이 발생해 오히려 콜레스테롤 수치가 좀 더 높아질 수 있다고 설명합니다. (인터뷰) XXX 교수 (서울XX병원 가정의학과) "고.. 2014. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
