천객만래 [千客萬來] (It has an interminable succession of visitors)

Hot dog라는 이름이 어떻게 생성되었는가에 관해서는 여러 이야기가 있습니다. 약 100년 전, 미국 도시에서 소시지를 요리해 파는 사람들이 따끈하다는 것을 강조하기 위해 "Hot! Hot!"하면서 호객을 했던 데에서 유래되어 그때부터 소시지는 hot으로 통하게 되었습니다.




그러다 장수들이 frankfurter라는 독일제 수입 소시지를 팔기 시작했습니다. 그 당시 'doggy'란 말이 유행했는데, 이 말은 '멋진'(fancy)이란 뜻이었습니다. 비싼 수입산 소시지가 예전 것보다 근사하다고 생각한 사람들은 frankfurter를 'doggy hots'라고 불렀고 이것이 나중에 'hot dog'가 된 것입니다.

 



또한, hot dog는 기쁨이나 놀라을 나타내는 감탄사로도 사용됩니다. "Hot dog!"하면 "야, 기분이다!", "신단다!"하는 뜻입니다.

 

 
Posted by 사용자 SB패밀리

댓글을 달아 주세요

패스트 푸드 예쁜 의자에 담긴 비밀 


시내 곳곳에서 발견되는 햄버거 가게는 밝고 명랑한 분위기를 갖고 있어서 좋다. 빨갛고 노란색의 플라스틱 탁자와 의자도 참 예쁘다. 거기에 친구와 마주 보고 앉아 햄버거와 감자튀김을 먹고 콜라를 마시노라면 참 멋져 보인다. 더구나 이 의자들은 딱딱하게 각진 의자가 아니라 부드러운 곡면으로 돼 있어서 우리 몸의 자연스러운 형태를 잘 받쳐줄 것처럼 보인다.  그런데 그저 보기에는 이렇게 예쁘게 생긴 의자가 사실은 30분 이상 앉아 있기에 불편하다는 사실을 독자 여러분은 알고 있는지? 게다가 이 의자와 탁자들은 ‘의도적’으로 불편하게 디자인된 것이라면? 

패스트푸드점의 의자는 깔끔하고 예쁘게 생겼지만 사실은 30분 이상 앉아 있기에 불편하도록 '의도적'으로 디자인돼 있다. 패스트푸드점에 숨어있는 상술이다. 

패스트푸드 매장은 손님 회전이 빨라야 한다. 고기와 빵을 미리 구워 종이로 싸놓고 카운터에서 주문을 받는 대로 손님들에게 잽싸게 건네준다. 손님은 그걸 들고 매장 내의 의자로 가서 엉덩이만 걸치고 앉아 빨리 먹어치운 후 가게를 나선다. 그러면 다음 손님이 그 자리를 차지한다. 

주문에서 가게를 나서기까지 걸린 시간은 기껏해야 10분에서 30분 이내. 햄버거는 가격이 비교적 저렴하기 때문에 이렇게 많은 손님을 받고 내보내기를 거듭해서 많이 팔아야 이문이 남는다. 이른바 ‘박리다매’(薄利多賣)다. 즉 손님이 햄버거를 먹은 후 자리에 계속 앉아 노닥거리면 손해를 보는 것이다. 그렇기 때문에 많은 돈을 들여 산업디자이너를 고용해서 일부러 의자를 불편하게 만든다. 


 

Posted by 사용자 SB패밀리

댓글을 달아 주세요

패스트푸드의 국적 정리입니다.

패스트푸드 정리
1) 버거킹
전세계 57개국 10,800 여개 매장
1954년 미국 마이애미에서 James W. Mclamore 와 David Edgerton에 의해 설립
1984년, 서울에서 첫 매장을 염.
(영국거라고 말한 사람도 있었는데.. 미국 거 맞네요.. T_T 홈피 가봤슴당 )

2) 맥도날드
세계 121개국에 29,000여 매장
1955년 1호점 오픈 - 미국에서 레이 크록과 맥도날드 형제가 설립.
1988년 한국 1호점 오픈, 버지니아주 10,000번째 매장 오픈
(맥도날드에서 하고 있는 3!6!9!는.. 오노선수의 번호인 369번과 같다.)

3) KFC
세계 약 82개국의 나라
1952년 Pete Harman이란 사람이 Salt Lake City에서 첫번째 KFC직영매장으로 등록
1986 8억 4천만불에 펩시사로 흡수
(솔트레이크 시티에서 생겨난 저주받은 패스트푸드점.)

4) 파파이스
1972년 미국 루이지애나주 뉴올리안스에서 알코프랜드(Al Copeland)의 의해 설립
미국내 1,000여개 매장, 세계 20여개 국 400여개 매장
Popeyes는 미국 'Popeye'만화에 나오는 주인공 이름 '파파이(Popeye)'에 복수형 's'를 붙여 파파이(Popeye)의 가족들'이란 뜻
(뽀빠이는 미국 해군.. 즉, 우리에게 총을 겨누는 미국놈을 상징)

5) 하디스
1960년 노스캐롤라이나 (물론 미국)에서 생김.
미국내에 3천개 매장.
서울 수도권 15개 매장, 지방에는 7개.
(현재 월드컵 축구 관련 코리아 대표팀 행사를 하고 있으나 역시 미국에서 생긴 패스트푸드점인 것 것은 확실! =불매!!)

6) 그렇다면 롯데리아는???
1979.10.25 국내 최초 패스트푸드점 소공점 오픈(1호점) * 초대 대표이사 : 신 준호
1992.3.28 국내 최초 100호점 개점 (대학로점)
1994.11.25 중국 북경 롯데리아 1호점 개점 (북경 전문점)
1996.9.20 300호점 개점 (광주 운암점)
1998.7.1~8.15 태극기 사랑 캠페인 실시
1999.5. 라이스버거 업계 최초 개발 및 출시
1999.8.22 환경콘서트 개최
2000.6.16 JAVA COFFEE1호점 (강남점 )OPEN
2000.10.2 ISO9001 인증 획득
2000.10.21 제2회 환경콘서트 개최 (좋은세상만들기 캠페인)
2001.12.21 대통령 표창 - '쌀생산 및 소비대책 추진 유공업체'
롯데리아.. 우리 꺼 맞는가바요.. 일본 얘기는 없든데.. 그냥 일본에 진출한 얘기만 있던데요.. 시작은 한국에서 한 것 같아요.. (홈페이지 http://www.lotteria.com 가.. 일본판은 없던걸요. 영어, 한국어 두 가지만 있던데.. 일본 것 아닌 듯 싶습니당..)

7) 그렇다면 구드프랑스는??
http://www.samlipgf.co.kr/eat/eat1.asp 가 홈페이지이며 삼립제과에서 만든.. 참신한 외식문화를 창조하는 "구.드.프랑스" 는 국내 최대의 제빵업체 로서 축적된 Know-How를 바탕으로 외국에 로얄티를 지급하지 않는 국내 순수 브랜드입니다.

8) 멜리는?
멜리는 98년에 생긴 국내 순수 브랜드입니다. http://www.melly.co.kr/ 케밥, 스파게티, 피자 등을 팝니당







피자도 정리되었습니다...

1) 도미노피자
1960년대 톰 모너건이 미국에서 설립.
2000년도에 미국과 전세계에서 미화 35억불, 한화 약 4조 5천억원의 매출을 기록 -_-
한국에는 1989년 처음 들어와 현재 153개 점포.

2) 미스터 피자
1990년에 (주)미스터피자 JAPAN사와 기술제휴, (주)한국 미스터피자 설립, 이대 1호점 개점
현재 한국내 160개 매장.
일본이랑 기술제휴를 한 건데.. 이 경우에는 돈이 서로 어떻게 오가는 건지.. --;; 어렵네영..
최소한 미스터 피자는 미국 것은 아니군여..
2000년 북경 미스터피자 개점 : 로열티를 받는 최초 브랜드!
개방화의 물결과 함께 세계적인 브랜드들이 인기와 힘을 겨루고 있는 중국! 그 한복판에 미스터피자 북경 1호점이 문을 열었습니다. 세계적인 맛과 품질이 아니었다면 꿈도 꾸지 못했을 일입니다. '98 한경비지니스'가 선정한 피자부문 고객만족도 1위 미스터피자. 이제 한국을 넘어 세계에서 최고로 사랑받는 미스터피자가 되겠습니다.
(중국한테 돈을 받는다고 하네여.. 중국에서, 화이팅입니당!)
(미스터 피자는 롯데리아와 마찬가지로 회색지대인 것 같아영 )

3) 삐아몬테 (Piemonte)
이건 한국 개발 브랜드입니다. http://www.daegunfr.co.kr
대건에서 개발한 건데, 삐아몬테 외에도 "밥먹는 하마" 닭갈비 두루치기 전문점, 꼬레 후라이드 라이스가 있군요.
1987년 맥가이버 통상 서비스 특허
1991년 대건 프랜차이즈 상호 변경
1993년 꼬레 후라이드라이스 상표, 서비스 특허
신촌점외 50여곳 OPEN 운영(93년~99년 현재) - 전국
베트남 호치민시 중심가 OPEN
1996년 (주)대건프랜차이즈로 법인 전환
1998년 "밥먹는 하마" 춘천 닭갈비 두루치기 출시
1999년 "삐아몬테" 스파게티&와인전문 브랜드 출시
7월15일 명일점외 다수 오픈
한국능률협회 종합연구소 창업자금지원 브랜드 선정

4) 뽀모도로 http://www.pomodoro-fr.co.kr/
POMODORO는 호텔신라에서 16년 이상 근무한 조리과장 출신들이 만든 정통 이탈리안 파스타 전문점 입니다.
국내 12개 매장. (그림 보니까 군침 돌아서 더이상 못 쓰겠슴당 T_T)

5) 피자맥 http://www.pizzamac.co.kr/
국내 최초로 피자를 외국에 역수출한 외식업체입니다.(중국에 진출했더군여) 외화도 벌어들이고 세계로 진출하는 피자맥을 관심있게 지켜봐 주십시오. 그리고 피자 가격의 거품을 뺀 중, 저가 브랜드의 대표주자입니다.

6) 우노
1943년 미국 시카고에서 생겨난 양키용 피자집이므로 우리는 출입금지입니당!! 가지 마요..
여기 갈 돈으로 2000원이라도 김동성선수 금메달 모금운동에 내 주세여 제발..

7) 피자헛 + 피자인
두말할 필요도 없이 미국 것입니다. 미국 야후에서 확인하였슴당!
증거 http://www.pizzahut.com 그리고 http://www.pizzainn.com/

결론. 피자맥, 뽀모도로, 미스터피자, 삐아몬테 네 종류가 가능하겠슴당. +동네에서 파는 여러 배달 피자집들..(도미노, 피자헛 등 제외)

아 그리고 패스트푸드에 속했던, 멜리.. 여기도 피자 파는데 맛있슴당 ^^  


Posted by 사용자 SB패밀리

댓글을 달아 주세요