초간단 전자렌지 양념돼지갈비찜 만들기

초간단 전자렌지 양념돼지갈비찜 만들기

며칠 전에 양념돼지갈비찜을 압력솥에서 갈비찜을 해먹었습니다.
준비하는 시간과 압력솥에서 끓이고 뜸들이는데 대략 40분 가까이 시간이 필요했습니다.

압력솥이라 돼지갈비찜은 고기 맛이 정말 좋더라구요.

그런데 렌지요리용 전자렌지 유리용기가 있는 것이 생각나서 전자렌지 양념돼지갈비찜 만들기를 해봐야겠다는 생각이 들었습니다.

전자렌지로 요리(조리)를 하면 정말 간단하고 간편하게 요리가 완성이 됩니다. 
물론, 다 먹고 난 후 설겆이도 양이 적게 나옵니다.

전자렌지 유리용기가 두 가지가 있는데 라면유리용기로 해보겠습니다. 
유리용기 크기가 700ml 정도 밖에 안되어 많이 들어가지는 않습니다. 1인분~2인분 정도 나옵니다. 

이것보다 큰 유리용기(탕찌개용)는 1250mL 용량으로 2인분은 할 수 있습니다.

 탕찌개용 유리용기가 더 좋습니다. 실리콘 뚜껑이고 스팀 구멍도 있습니다.

"초간단 전자렌지 양념돼지갈비찜 만들기"를 해보겠습니다.

1. 양념돼지갈비 준비

 

2. 무, 당근 준비
버섯을 조금 준비해서 넣으셔도 좋습니다만 700ml 전자렌지용 라면 유리용기는 좀 비좁습니다. 다음에 넣기로 합니다.

 

3. 떡볶이떡, 홍고추 준비
떡볶이떡은 물에 담둬 놓습니다.

 

4. 전자렌지 유리용기에 무와 당근을 차례로 바닥에 챙겨 넣습니다. 
바닥에 깔아두면 혹시나 눌러 붙는 것을 예방하고 양념과 육수가 아랫쪽에서 잘 무와 당근에 잘 스며듭니다.

 

 

5. 양념돼지갈비를 야채 위에 넣습니다. 전자렌지 라면 유리용기에는 갈비2~3개 정도 들어갑니다.

 

6. 양념국물이 별로 없다면 바닥에 2~5cm 정도 국물이 되도록 물을 추가합니다.
  양념 국물이 약 2cm 정도여서 뚜껑을 닫습니다.

 

지금 전자렌지 양념돼지갈비찜을 만들고 있습니다.

 

7. 전자렌지에 넣고 8분 정도 돌립니다. 

 

8. 유리용기를 꺼내어 돼지갈비를 뒤집어 줍니다. 아래 쪽이나 겹쳐진 속부분의 덜 익은 부분이 보이도록 하면 좋습니다. 
갈비 뒤집는 사진을 못 찍어서 대충 있는걸로 대신합니다.

 

9. 떡볶이 떡를 유리용기에 넣고 전자렌지에 넣은 후 5분 정도 더 돌립니다. 
당면 좋아하시는 분들은 30분전에 미리 불려놓은 당면을 넣으시면 됩니다. 
홍고추를 지금 넣어셔도 되고 다 익은 양념돼지갈비찜 위에 토핑으로 얹으셔도 됩니다.

이것도 사진을 못 찍어서 ㅠㅠ;

 

10. 이제 전자렌지에서 유리용기를 꺼내어 홍고추를 위에 뿌리고 양념돼지갈비찜을 맛있게 먹으면 됩니다.
양념돼지갈비찜을 접시에 깔끔하게 옮긴 후 홍고추를 플레이팅을 하고 먹으면 더 먹음직스럽겠죠.

 

배고픈 맘이 급해서 바로 가위로 고기를 좀 자르고 먹어버렸습니다.

맛은 압력솥에서 요리하는게 제일 맛있다고 생각을 합니다. 
그래도 갈비찜이 간편하게 만들어서 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

양념돼지갈비찜을 압력솥에서 만들 때보다 전자렌지에서 만들어 보니 정말 간편합니다.

 

※ 전자렌지 성능에 따라 시간 차이가 날 수 있습니다. 저는 700W 가정용을 사용했습니다.

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