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IT - 과학368

[자연/과학] 여름에 얼음 과자 주위에서 김이 나는 이유는? 여름에 얼음 과자 주위에서 김이 나는 이유는? 여름날의 온도는 얼음과자의 온도보다 훨씬 높다. 그래서 얼음과자는 공기에 접촉하자마자 녹기 시작하는데, 그것이 녹을 때에는 주위의 공기로부터 많은 양의 열을 빼앗아 간다. 물이 수증기로 변할 때 주위의 열을 빼앗듯이 얼음이 녹을 때도 주위의 열을 빼앗는다. 이것을 융해열이라고 하기도 한다. 그래서 얼음 과자 주변의 공기의 온도가 낮아지는 것이다. 평상시에 공기는 온도에 따라 일정한 양의 수증기를 포함하고 있다. 그런데 온도가 갑자기 내려가면 공기가 포함할 수 있는 수증기 양이 줄어서, 원래 공기 중에 포함하고 있던 수증기로도 포화상태(더할 수 없는 양에 이른 상태) 혹은 과포화상태(포화상태를 넘어선 상태)가 된다. 말하자면, 얼음과자 주위의 공기는 온도가 내.. 2013. 2. 7.
[IT/정보] 모바일 웹사이트 여기 다 모였다 [IT/정보] 모바일 웹사이트 여기 다 모였다 출처 : http://www.wikitree.co.kr/main/news_view.php?id=18694 ** 스마트폰용 웹사이트를 모으고 있습니다. ** 누구나 추가하실 수 있습니다. ** NGO사랑밭(캠페인,자원봉사) http://m.withgo.kr/ 세이브더칠드런 http://m.sc.or.kr/ 승가원(장애아동시설) http://sgwonchild.or.kr/m/ 포스코청암재단 http://m.postf.org/ 홀트아동복지회 http://m.holt.or.kr/ ** 미디어,뉴스AdMob(광고마켓) http://www.admob.com/ BBC http://www.bbc.co.uk/mobile/i/ BCC PDA http://www.bbc.co.u.. 2013. 2. 7.
[IT/과학] DLNA 기술을 이용한 스마트폰 TV 아이패드 공유 DLNA 기술을 이용한 스마트 기기들과의 화면, 멀티미디어 공유가 점점 필요해지는 시대가 되었다. 굳이 영화를 보려고 VOD를 어렵게 찾아서 거실에서만 보는 것도 아니고 PC에 있는 영화 파일을 디빅플레이어 같은 곳으로 복사하여 TV랑 연결하고 플레이를 할 필요도 없게 되었습니다. 노트북, PC, NAS등과 태블릿PC나 스마트폰, 그리고 TV를 유선도 아닌 무선으로 연결하여 영상과 음향을 공유할 수 있게 되었습니다. DLNA(Digital Living Network Alliance) 과 WI-FI Direct를 이용한 무한 공유.... 이러한 것들이 기본 DLNA 지원 하드웨어 내장과 나머지는 소프트웨어적으로 구현이 된다는 것이다. 노트북을 이용하려면 DLNA 서버로 SERVIIO SERVER(http:.. 2013. 2. 6.
[음식/과학] 치즈에 함유되어 있는 소금의 역할 치즈에 함유되어 있는 소금의 역할 치즈의 제조 공정 가운데 소금을 넣는 것은 치즈를 부드럽게 하기 위해서이다. 이는 특별히 빵을 바르거나 그 외에 다른 용도로 쓰기에 쉽게 하기 위함이며, 이것은 어린이용 치즈를 만들때 주로 사용되는 방법이다. 이 소금은 두가지의 미네랄을 함유하고 있다. E331이라하는 구연산염의 일종이고 다른 한가지는 E339, E450, E451이라하는 인산염의 일종이다. 이것들은 치즈 속에서 여러가지 역할을 한다. 소금은 우선 치즈 조직으로 단백질을 불러 모으는 작용을 한다. 그 단백질은 단단한 젤의 형태로 되어있다. 그것은 마음대로 조절할수 있어 결국에는 지방을 더 하거나, 덜 하게 할 수 있다. 다시 말해 첨가된 소금의 양을 조절하면 치즈를 빵에 바를때 쉽거나 어려울수 있다는 이.. 2013. 1. 23.
[음식/과학] 과자봉지가 빵빵한이유 과자봉지가 빵빵한이유 아몬드나 땅콩과자.감자 스낵 등은 실제 내용물보다 엄청나게 부풀려져 포장돼 있다. 공기가 가득 들어가 빵빵한 과자봉지는 살짝 건드려도 터질 것 같다. 그런데 일부러 커다랗게 보이려고 그렇게 만든 걸까. 그렇지 않다. 거기에는 상품보호를 위한 치밀한 과학적 배려가 숨어 있다. 우선 봉지를 부풀리는데 사용한 기체는 우리가 숨쉬는 일반 공기가 아니고 순수 질소다. 일반 공기는 산소나 질소.이산화탄소 등 다양한 성분이 들어 있는 데 그 중에서도 산소는 식품을 상하게 하는 주범이다. 사람에겐 없어서는 안되는 산소가 식품 보존에는 훼방꾼인 셈이다. 그러나 질소는 스낵에 묻어있는 기름 등과는 화학반응을 일으키지 않는다. 그래서 기름에 튀긴 음식이라도 질소를 넣어 밀봉해 놓으면 상당 기간 처음 튀.. 2013. 1. 23.
[자연/과학] 선크림을 바르면 왜 피부가 타지 않을까요 선크림을 바르면 왜 피부가 타지 않을까요? 우리가 흔희 '선크림'이라고 부르는 것은 자외선 차단제로 자외선 A와 B를 차단하는 역할을 하는데요, 제2차세계대전 당시 군인들을 위해 개발되었다고 합니다. 자외선은 파장의 길이에 따라 A,B,C,세 종류가 있어요. 자외선 C는 파장이 200~290nm로 가장 짧고, 생명체에 치명적인 해를 입히지만 다행히 지궁서는 오존층에서 모두 흡수하지요. 자외선 B는 290~320nm의 파장을 갖고 있으며 피부의 모세혈관층까지 침투해서 노출된 뒤 하루 정도가 지나면 피부를 붉게 만들거나 화상을 입히기도 하지요. 이때 멜라닌 색소 세포를 자극해서 멜라닌의 양이 늘어나기 때문에 결국 피부가 검게 돼요. 320~400nm의 자외선 A도 마찬가지로 멜라닌의 색소를 증가시키는데요, .. 2013. 1. 23.
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