[음식/요리] 안동찜닭 - 만원도 안든다
[음식/요리] 안동찜닭 - 만원도 안든다 *재료 닭(800g) 1마리, 당면 100g, 감자 2개, 양파 1개, 당근 ½개, 호박 ¼개 *조미료 풋고추 3개, 대파 ½뿌리, 생강 1쪽, 식용유 2큰술, 물 1½컵, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 *양념 간장 간장 ⅓컵, 설탕·맛술 2큰술씩, 다진 마늘·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간 *이렇게 준비하세요 1 닭은 작게 토막을 낸 후 끓는 물에 살짝 데친다. 2 감자와 양파, 당근은 큼직하게 썬다. 3 풋고추와 대파는 어슷 썬다. 4 호박은 반달 썰기 하고, 생강은 얇게 저민다. 당면은 미지근한 물에 담가 불린다. 5 분량의 재료를 넣어 양념 간장을 만든다. *이렇게 만드세요 1 냄비에 식용유를 두르고 닭과 생강을 넣고 1~2분 정도 볶다가 양념장과..
2019. 12. 25.