본문 바로가기
반응형

문화 여행 맛집 요리 헬스1004

전자레인지를 활용한 요리 전자레인지를 활용한 요리 감자, 고구마 삶기 감자처럼 둥근 야채는 비닐 봉지에 넣고 가열하는 것이 편리합니다. 봉지 입구는 묶지 말고, 아래쪽으로 접어 넣으세요. 먼저 감자, 고구마의 흙을 씻어낸 후 물기가 있는 채로 봉지에 넣고 가열합니다. 손으로 눌러 보아 안까지 부드러우면 다 익은 것으로, 뜨거울 때 껍질을 벗기는 것이 더 쉽답니다. 삶는 시간은 100g당 2분 정도가 적당합니다. 실패 없이 딸기 잼 만들기 잼 만들 때 전자레인지를 이용하면 거의 실패하지 않습니다. 속이 깊은 내열용기에 꼭지를 뗀 딸기 100g을 넣고 설탕 50g과 레몬즙을 넣어 5~6분 정도 가열한 후 꺼내서 잘 혼합하면 맛있는 잼이 완성됩니다. 찬밥을 금방 지은 밥처럼 만들기 찬밥에 물이나 술을 조금 뿌린 후 랩이나 뚜껑을 덮어.. 2017. 2. 23.
돼지고기는 각 부위별로 어울리는 조리법이 따로 있다던데… 돼지고기는 각 부위별로 어울리는 조리법이 따로 있다던데… 부위별로 지방 함유량이나 근육 사용 정도가 다르기 때문에 육질이 다르지. 삼겹살은 지방과 살이 적절히 어우러진 부위지만 육질은 단단한 편이야. 굽거나 볶으면 지방이 부드러워져 씹는 맛이 좋단다. 목삼겹이라고도 불리는 목살은 삼겹살보다 지방 함유량이 좀 더 높고 씹는 맛은 부드러워. 돼지갈비는 단단한 근육 사이로 지방이 조금씩 들어 있어 조리했을 때 씹는 맛이 뛰어나. 주로 바비큐 양념에 재운단다. 안심은 가장 부드러운 부위로 스테이크나 동그랑땡을 해 먹으면 좋아. 등심 역시 부드러워 폭찹이나 햄버거 등을 해 먹기 좋아. 2017. 2. 23.
돼지고기 요리에서 누린내가 심하게 나요 돼지고기 요리에서 누린내가 심하게 나요 누린내가 특히 심하다면 원인은 두 가지야. 고기가 신선하지 못하든지 여러 번 얼렸다 녹였다 했든지(해동). 당연히 생고기가 가장 풍미가 좋지만 부득이하게 냉동 고기를 구입했을 경우에는 먹을 만큼만 덜어내고 고기가 녹기 전 바로 냉동실에 넣어두렴. 정육점에서 사온 뒤 바로 조리했는데도 누린내가 난다면 그 정육점에서 취급하는 고기의 신선도를 의심해야겠지. 없애려면.... 커피, 된장, 생강, 청주, 소주, 와인, 된장, 간장, 쌈장, 우유, 녹차, 허브 2017. 2. 23.
삼겹살구이의 맛을 좌우하는 찍어 먹는 양념 6가지 삼겹살구이의 맛을 좌우하는 찍어 먹는 양념 6가지 바비큐 양념 재료 껍질 깐 토마토 1개, 토마토케첩 2큰술, 고운 고춧가루·간장·우스터 소스 1작은술씩, 설탕·맛술 1큰술씩, 후춧가루 약간 만들기 뜨겁게 달군 팬에 토마토를 넣고 으깨어가며 뭉근하게 끓이다 토마토케첩과 나머지 재료를 넣고 가볍게 섞은 다음 불을 끌 것. 달콤하면서도 톡 쏘는 맛. 바비큐 닭고기보다 더 맛깔스럽다. 양파즙 과일 양념 재료 양파·사과 1/4개씩, 파인애플 1/2토막, 당근 50g, 마늘 2쪽, 간장·올리브유 2큰술씩, 맛술 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 약간 만들기 양파, 파인애플, 사과, 당근을 믹서에 넣고 간 다음 간장, 올리브유, 맛술, 식초를 넣고 고루 젓는다. 찍어 먹어도 좋고 구운 삼겹살을 접시에 담고 끼얹어 먹어도.. 2017. 2. 23.
삼계탕 레시피 라네 삼계탕 레시피 라네 2017. 2. 17.
면의 유래와 역사 면의 유래와 역사 우리가 일반적으로 말하는 면이란 밀가루(小麥)에 물을 부어 반죽을 한 후 이를 펴서 칼로 가늘게 자른 다음 말려서 물에 넣어 끓여 먹거나, 혹은 만들자마자 젖은 그대로 끓여 먹는 밀가루 음식을 말한다. 우리는 이것을 일반적으로 국수라고 말하고 있지만, 이는 우리의 말로 표현한 것일 분, 국수 역시 처음 만들어 낸 것은 중국인들이었다. 중국에서는 이러한 국수 종류를 총칭해서 면(麵)이라고 하고, 일본에서는 면류(麵類)라고 한다. 그러나 여기서 확실히 알아두어야 할 것은 소맥분을 이용해서 만든 식품에는 명칭의 차이가 있다는 점이다. 즉 소맥분 그 자체를 이용하여 만든 것을 원칙적으로 면이라 하는 것이고, 이 원재료를 가공하여 만든 것은 병(餠)이라 했다. 이러한 중국인에 의한 구분은 우리에.. 2017. 2. 17.
혈액형별 인간관계도 및 사람대하는법 혈액형별 인간관계도 및 사람대하는법 2017. 2. 14.
몸짱 아줌마 정다연씨의 '봄날 피트니스' 따라하기 몸짱 아줌마 정다연씨의 '봄날 피트니스' 따라하기 탄력있는 몸애로 대한민국의 모든 여자들을 놀라게 한 몸짱 '아줌마' 정다연. 그녀가 최근 피트니스 비디오를 출시했다. 태국 현지에서 촬영한 이 비디오에서 그녀가 특별히 알려주는 손쉬운 보디 디자인 스트레치. 하루 10분만 따라해도 효과적이라고 한다. ▲ 척추, 복부, 허벅지를 위한 스트레칭 1. 바닥에 엎드린 상태에서 무릎을 구부리고 손으로 발등을 잡는다. 2. 상체를 들면서 손으로 발등을 당긴다. 3. 등이 활처럼 휜 상태에서 15~20초간 버틴다. ▲ 허벅지 앞부분 근육 풀기 1. 무릎을 끓은 상태에서 손바닥을 발 뒤에 짚는다. 이 때 상체는 꼿꼿하게 펴주고 시선은 앞을 본다. 2. 복부를 앞으로 내민다. 3. 복부를 최대한 앞으로 내민 상태에서 15.. 2017. 1. 25.
자취 1년차의 명랑소녀성공기 자취 1년차의 명랑소녀성공기 이제 갓21살 되는 대학생입니다^-^ 집이 지방이라 서울에서 혼자 자취하는데 이제 자취 경력이 1년 다 되어 가는군요^^ 넉넉한 형편이 아니라서 이것저것 아껴쓰다보니깐 친구들 사이에서는 주부 9단이라고 놀림을 받기도 하지만 그래도 아껴야 잘살죠~ 그렇지 않나요?? 자취하다보면 식비가 가장 많이 들죠? 매일같이 뭐 사먹기에는 돈도 돈이고 조미료 가득한 음식이 걱정도 되고;; 자취생들은 대부분 학교 근처에 사니까 학교식당을 적극적으로 이용해보세요. 영양사들이 영양을 고려해서 만든 음식이라 매일 먹어도 몸에 이상있고 그런건 없을 꺼에요. 그리고 가장 중요한건 가격이 싸고^^;; 무한 리필이 된다는점도! 학교를 적극 이용해보아요- 헬스장 돈들여서 매달 갈 필요없이 매일 밤마다 학교 .. 2017. 1. 25.
반응형

티스토리툴바